Alle Lebensform
sind in Wirklichkeit keine Dinge,
sondern Prozesse.
(Zukunftsinstitut, Christian Schuldt) Pilze liegen klar im Trend. Unterschiedliche Forschungseinrichtungen befassen sich mit der noch großteils unverstandenen Lebensform und seine wichtige Rolle für die Ökosysteme unserer Welt. Start-ups beginnen Geschäftsmodelle rund um die Welt der Pilze zu entwickeln, die Medienwelt und Dokus stürzen sich auf deren unbekannten Potentiale: Pilze als Teil innovativer Lebensmittelerzeugung, als Lieferanten hochwirksamer medizinischer Wirkstoffe, als Material für Möbel oder gar Schuhe, als Helfer in Produktions- und Recyclingprozessen oder biologischer Schädlingsbekämpfung.
Was wir mit Pilzen machen können
1. Unterstützung bei chemischen Prozessen
Die Enzyme der Pilzen können isoliert für eine Vielzahl chemischer Prozesse eingesetzt werden, wie zum Beispiel beim Waschen der Wäsche, beim Klären von Säften und Wein, bei der Herstellung von Käse genauso wie beim Brotbacken oder in der Süßstoffindustrie.
2. Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel
Bestimmte Stoffe aus Pilzen lassen sich gegen eine Vielzahl an Krankheiten einsetzen, wie zum Beispiel Krebs (vgl. TUB2021) und Demenz (vgl. Stinkt 2021), aber auch zur Behandlung psychischer Erkrankungen wie zum Beispiel bei Depression.
3. Vorverdauen von organischen Abfallprodukten
Pilze können Holz und andere organische Abfälle vorverdauen, sodass diese als Tierfutter und vielleicht auch in der Zukunft für die menschliche Ernährung genutzt werden können.
4. Verbesserung der Böden
In der Landwirtschaft werden Pilze eingesetzt zur Optimierung der Böden. So helfen zum Beispiel manche Pilzarten gegen schädliche Fadenwürmer.
5. Herstellung neuer Materialien
Mit Pilzen können neue Materialien entwickelt werden sowie auch biologisch abbaubare Erzeugnisse von 3D-Druckverfahren, uvm.
Whitepaper „Die Pilz-Perspektive“
Das Zukunftsinstitut Frankfurt hat ein Whitepaper „Die Pilz-Perspektive“ publiziert und möchte Menschen dazu inspirieren, die Zukunft aus einer neuen Perspektive zu betrachten und damit einen neuen Blick auf die eigene Umwelt zu ermöglichen. Das Whitepaper ist verfügbar im Studio Denkraum auf zukunftsinstitut.digital.
Es soll anregen, über vieles nachzudenken … Zum Beispiel, wie uns Pilze bei unseren Zukunftsherausforderungen helfen können, über die Illusion des Individuums und die postindividuelle Wende, uvm.
Mit Sicherheit werden wir in Zukunft noch viel von dem Multitalent Pilz lernen, über seine Potentiale erfahren und mitunter auch neue Antworten auf aktuelle Zukunftsfragen erhalten. Wir dürfen gespannt bleiben ...
Quelle: Zukunftsinstitut
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